Казан-мангал

  • Пастрами
  • Хлеб и мясо – вот, что нужно мужчине для счастья, считает Сталик Ханкишиев. Гамбургеры, сосиски в тесте, сэндвичи… Но истинный гастрономический сэндвич, легенда Нью-Йорка – это пастрами-сэндвич.

  • Рейтинг: 6.80 Голосов: 5
  • Шашлык по-ташкентски
  • Многие думают, что шашлык – исключительно кавказское блюдо. Но те, кто жили или бывал в Ташкенте, непременно помнят восхитительный шашлык из мелких, но невероятно вкусных и сочных кусочков мяса.

  • Рейтинг: 8.20 Голосов: 5
  • Шах кебаб
  • Из грудинки готовят самую лучшую шурпу, а из корейки – самый лучший шашлык. А из всего бараньего бока может получиться самый лучший шашлык, который умеет готовить только Сталик Ханкишиев – шах кебаб.

  • Рейтинг: 5.50 Голосов: 8
  • Баранина на гриле
  • Наконец-то настало лето, а значит, наступил сезон мангалов и грилей, свежих овощей, хорошего и ароматного мяса и отличного настроения. Приготовим баранину на гриле с маслом и молодым чесноком.

  • Рейтинг: 5.83 Голосов: 6
  • Утка по-пекински
  • Есть рестораны, в которых готовят и подают все то же самое, что мы можем приготовить и дома. Но утка по-пекински – то блюдо, которое очень сложно приготовить самому. Лишь настоящие энтузиасты кулинарии справятся с этой задачей.

  • Рейтинг: 6.67 Голосов: 6
  • Турецкий суп яйла
  • Будучи в Турции, Сталик Ханкишиев подсмотрел рецепт, который наверняка понравится многим. Дело в том, что ингредиенты в нем уж очень задорные и простые – молодой чеснок, молодой лук-порей и мясо. Плюс еще один неожиданный ингредиент.

  • Рейтинг: 8.40 Голосов: 5
  • Шаурма
  • Сталик Ханкишиев недавно побывал в Стамбуле. Походил по музеям, побродил по дворцам, поел в турецком общепите и… решил поделиться рецептом настоящей шаурмы!

  • Рейтинг: 8.22 Голосов: 9
  • Бургер
  • Гамбургер, по сути, ничем не хуже котлет, люля-кебаба или франкфуртских сосисок. Сталик Ханкишиев предлагает приготовить отличный гамбургер в домашних условиях. Зачем? Да хотя бы для того, чтобы иметь перед собой эталон этого великого во всех отношениях блюда.

  • Рейтинг: 10.00 Голосов: 2
  • Голубцы и фаршированные перцы
  • Секрет самых простых, самых обыденных блюд, таких как голубцы, состоит в мелочах. Давайте сегодня поговорим о мелочах, о секретах вкуса и приготовим голубцы и фаршированные перцы.

  • Рейтинг: 5.26 Голосов: 23
  • Коровий хвост по-мароккански
  • Самая вкусная кухня бывает в тех местах, где люди привыкли использовать все продукты, которые дает природа. Например, зарезали бычка, и в ход идет все – от щек до хвоста. Приготовим говяжий хвост по-мароккански!

  • Рейтинг: 9.50 Голосов: 8
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх
Назад