Казан-мангал

  • Жижиг галнаш
  • Из каждой своей поездки Сталик Ханкишиев непременно привозит какие-нибудь новые рецепты. После визита в Грозный его коллекцию пополнил жижиг галнаш – любимые вайнахским народом мясо и галушки.

  • Рейтинг: 10.00 Голосов: 1
  • Бейглы
  • Кулинары-мужчины любят готовить шашлык, охотно берутся постоять у казана, но панически боятся всего, что связано с выпечкой. Но этот рецепт сподвигнет мужчин испечь свой первый в жизни хлеб.

  • Рейтинг: 5.83 Голосов: 6
  • Плов по-габалински
  • В азербайджанском городе Габале, расположенном в предгорьях Большого Кавказского хребта, сохранились уникальные, реликтовые способы приготовления еды. Например, мясо и цыплят там готовят между двух раскаленных камней. По сути дела это прообраз цыплят табака. Но знали бы вы, какие там готовят пловы!

  • Рейтинг: 7.00 Голосов: 3
  • Пасха, азербайджанский плов и мясо
  • Неделя до Пасхи – самое время поговорить о пасхальном столе. В прошлом году мы говорили о куличах. Но кроме куличей и крашеных яиц, многие любят ставить на стол сырную или творожную пасху. К ней можно добавить баранину и плов!

  • Рейтинг: 4.25 Голосов: 4
  • Постная самса
  • Блюда без мяса могут выручить в самых неожиданных ситуациях. Например, во время христианского поста. Или, как это было у Сталика Ханкишиева, если с вами за одним столом окажется самый настоящий раввин.

  • Рейтинг: 10.00 Голосов: 4
  • Рис по-китайски
  • Рис родом из Юго-Восточной Азии, а самое знаменитое блюдо из риса – плов, и появился на свет он довольно далеко от места рождения риса. Сталик Ханкишиев разбирается, почему так получилось и готовит рис по-китайски.

  • Рейтинг: 7.75 Голосов: 4
  • Шашлык. Теория шашлыка. Первая серия.
  • В «Дачном ответе» премьера сериала от Сталика Ханкишиева. В первой серии – простейший шашлык из баранины и говяжьей вырезки. И пусть многие скажут, что из вырезки лучше было бы сделать стейки. Поверьте: изменив своё отношение к шашлыку, вы получите по-настоящему праздничное блюдо!

  • Рейтинг: 6.67 Голосов: 9
  • Блины
  • Вы когда-нибудь видели, как пекут блины в русской печи? Хотите посмотреть? Сталик Ханкишиев приглашает!

  • Рейтинг: 8.33 Голосов: 3
  • Петух в ореховом соусе
  • Курятина – удивительный продукт. Из нее можно готовить закуски для фаст-фуда и домашние, очень теплые и комфортные, сытные и ароматные блюда.

  • Рейтинг: 10.00 Голосов: 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх
Назад