Казан-мангал

  • Таджин с лимонами и оливками
  • Многие считают, что восточная кухня – архисложная. Но это не так. Сталик Ханкишиев утверждает, что даже классическое марроканское блюдо «Таджин с лимонами и оливками» – это очень просто.

  • Рейтинг: 6.00 Голосов: 4
  • Плов из айвы, утки и чернослива
  • К людям, которые спорят о настоящем плове, Сталик Ханкишиев относится с юмором. Потому что плов, по сути дела, блюдо-конструктор. Какие продукты есть, из таких и можно приготовить плов. В этот раз ингредиентами кулинарного эксперимента станут айва, чернослив и замечательная утка. По мнению Сталика, из этих продуктов можно приготовить настолько вкусный плов, что некоторым он понравится даже больше классического.

  • Рейтинг: 10.00 Голосов: 6
  • Мясное ассорти по-китайски
  • На своем подносе Сталик Ханкишиев собрал чудесные продукты: свежую рыбу, говядину, индюшачью груку и грудку утки. Верите ли вы, что все эти продукты можно приготовить одинаково и получится одинаково восхитительно? Попробуем!

  • Рейтинг: 7.80 Голосов: 10
  • Марокканский суп харира
  • Изучая кухни Востока, Сталик Ханкишиев оказался в Марокко, где попробовал необыкновенный суп: кислый, острый и пряный. С мясом, горохом, рисом и чечевицей. И подают его к столу совершенно особенно!

  • Рейтинг: 7.17 Голосов: 6
  • Плов с вешенками
  • Лук и чеснок, морковка и красный перец, вяленые томаты и грибы-вешенки – из этого набора продуктов можно приготовить все, что угодно. Но у Сталика Ханкишиева, какой бы набор продуктов он ни брал, в итоге все равно получается плов.

  • Рейтинг: 9.86 Голосов: 7
  • Говядина в воке
  • Многие считают, что для приготовления вкусных блюд требуется очень много времени. Либо наоборот: что для вкусной еды необходимо очень много ингредиентов. Докажем обратное, очень быстро приготовив говядину и лук. И это будет очень вкусно!

  • Рейтинг: 7.57 Голосов: 7
  • Мясо по-корейски
  • Вы знаете, что далеко не все блюда готовятся на кухне? В Корее и Китае популярны блюда, которые готовятся прямо за столом.

  • Рейтинг: 10.00 Голосов: 4
  • Шурпа с перепелками
  • Вы знаете, чем отличается богатый плов от повседневного? Количеством мяса! А чем отличается богатая праздничная шурпа от повседневной? В праздничную шурпу можно положить не только мясо, но еще и перепелок!

  • Рейтинг: 10.00 Голосов: 3
  • Язык по-мароккански
  • Есть мнение, что отварной язык с хреном, чесноком или горчицей – лучшее, что может получиться из этого ингредиента. Такого же мнения придерживался Сталик Ханкишиев до тех пор, пока не побывал в Марокко, где ему показали совсем другой рецепт.

  • Рейтинг: 7.00 Голосов: 12
  • Шпинат по-мароккански
  • Всё, что не вкусно, принято считать полезным. И наоборот, все вкусное принято считать вредным. В этот раз мы будем готовить шпинат. Причем шпинат замороженный, ведь даже в таком виде он считается полезным. Однако не все знают, как сделать его вкусным. Сталик Ханкишиев расскажет, как придать шпинату вкус, остроту и восточный колорит.

  • Рейтинг: 3.25 Голосов: 8
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх
Назад