Eurocucina 2012

Кухонные тренды

Раз в два года на выставку в Милан со всего мира съезжаются лучшие производители кухонной мебели и техники. Ведь кухня давно перестала быть просто помещением для готовки и исключительно женской вотчиной, и 51-й мебельный салон неоспоримо это доказал.

    • Мужчины закрепили за собой славу лучших поваров, и они же в основном диктуют моду на фасады, столешницы, вытяжки и даже посуду. Главный тренд этого сезона – брутальные материалы: фасады из полированной стали и столешницы из огромных плит – например, из баварского известняка.

       

       

      Сверху камень отшлифован, а по бокам естественно неровный. Весит такая махина две тонны. Немного изящества добавляют только внутренние перегородки шкафчиков и ящичков – они из орехового дерева. 

       

      Кухонный остров для настоящего мужчины, разумеется, снабжен самой современной техникой – например, необычной вытяжкой, состоящей из трех стальных частей.

       

       

      Ресторатор и архитектор Сильвио Стэфани – слегка небритый и чуть небрежный – разработал коллекцию кухонной мебели в черном цвете. Его люстры и вытяжки такие огромные, что похожи на промышленные. А под этими громадинами в центре возвышается кухонный остров из нержавеющей стали, покрытой матовым черным лаком.  
       

      «Здесь необычная раковина из композитного материала с содержанием резины. А вентили крана я расположил не рядом с изливом, а на фасаде. Мне кажется, это была неплохая идея – использовать традиционные вентили красного цвета. Они же служат для управления плитой».

       

       

      Дополнением к такому страшно красивому и безоговорочно мужскому острову служат кухонные шкафы, напоминающие ящики. Фасады из тонированной березы без признаков какой-либо фурнитуры. Механизмы открывания скрыты, бытовая техника замаскирована. Сразу и не поймешь, куда попал, – на кухню или в какую-то мастерскую.

       

       

      Мимикрия – тренд не новый, но по-прежнему популярный. Кухни как бы стесняются того, что они кухни, поэтому производители выстраивают механизмы, с помощью которых можно убрать даже смеситель со столешницы. Тогда кухня становится неким арт-объектом с глянцевыми фасадами или складывается, как кукольный дом, превращаясь из полноценной зоны с плитой, холодильником и винным шкафом в гигантский куб. 

       


      Традиционные фасады скрывают в себе фильтры, чтобы воздух в шкафах не застаивался и внутрь не попадали пыль и кухонные запахи. Бытовая техника притворяется мебелью: варочная панель – столом, а духовой шкаф поблизости – комодом. 

       


      Остров с окном придумали Стефан и Элиза Джованнони. Водружать его нужно посреди помещения, тогда с одной стороны организуется гостиная с кофемашиной и телевизором, а с другой – кухня с мойкой и варочной панелью. Хозяин может общаться с гостями, параллельно занимаясь готовкой. Тут же – подключение к интернету, чтобы быстро искать рецепты, и встроенные колонки, чтобы слушать музыку.

       

       

      Даниэла Аркьюти хоть и женщина, но деловая хватка у нее – на зависть многим мужчинам. Она – дизайнер и владелица собственной мебельной фабрики, которая специализируется на кухонной мебели. В этом году Даниэла представила публике безразмерную кухню. 

      «Мы попытались выйти за физические размеры и ограничения, которые существуют в квартирах, с помощью модуля, который раздвигается. Кухня становится многофункциональной: здесь можно готовить, принимать пищу и работать за компьютером».
       

       

      В творческом запале Даниэла предлагает установить кровать над холодильником, а духовой шкаф – возле платяного. Вкупе с раздвижной частью получается кухня для молодого путешественника, который сегодня в Милане, а завтра в Шанхае. Осталось только решить вопрос транспортировки конструкции – в рюкзаке ее явно не унесешь. 

       


      Даниэль Лаго представил набор кухонной мебели, дружественно настроенной к человеку. Пластиковая столешница податливо прогибается под рукой, а если повредится или просто надоест, ее легко заменить. 

      «Смотрите, какая удобная спинка у этого стула! Когда человек садится, она прогибается, подстраиваясь под него. Мебель, идущая навстречу человеку, а не застывшая раз и навсегда в какой-то непоколебимой форме, – вот моя идея».

       

       

      Было на что посмотреть и тем, кто считает пластик слишком прозаическим материалом. Эта мини-коллекция сделана из столбов, простоявших не один десяток лет на лодочных станциях Венеции. Изъеденные жучками и источенные водой, они приобрели неповторимый внешний вид и после специальной обработки обещают прослужить такой же срок на чьей-нибудь кухне, напоминая о городе-красавце на воде. 

       

      А вот этот стол сделан из дерева каури. Упавшие примерно 50 тысяч лет назад в результате землетрясений или каких-то других катаклизмов, гигантские деревья отлично сохранились в болотах Новой Зеландии. У них очень красивая древесина, после специальной обработки на ощупь напоминающая шелк. Греет сознание, что под этим деревом прогуливались неандертальцы и что оно не было срублено специально. 

       

       

      Экологичность – еще один устойчивый тренд. Трое приятелей из Кембриджа соединили дизайн, науку и заботу об окружающей среде. В пластиковую столешницу они вставили маленькие модули – батарейки с мхом и карбоновыми стержнями. Во время процесса фотосинтеза растения вырабатывают энергию, которой хватает на то, чтобы горела настольная лампа или работали небольшие приборы – например, электронные часы. 

       



      Среди этого моря науки и брутальности можно было набрести и на редкие островки женственной классики. Не без иронии, конечно, – куда сегодня без нее. Эти семейные портреты явно написал современный художник, люстра с плафонами, имитирующими традиционные подсвечники, напоминает симпатичного тонконого паука, а напольные лампы – совершенно плоские. 

       

      Но главное, что в любом из представленных на салоне кухонных пространств обыденная готовка может превратиться в настоящий праздник. Долой кухонное рабство – да здравствует кухонное царство! И пусть в нем царят мужчины, если им так этого хочется.

Наверх
  • Рейтинг: 6.00
  • Голосов: 7
  • Оцени:
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • Форум
Назад