|
|
 |
|
| ДНЕВНИК ПЕРЕДЕЛКИ | // ПЕРЕДЕЛКА / ДНЕВНИК ПЕРЕДЕЛКИ / Пётр Костёлов: КАМЕННЫЙ МЕШОК И ДЕРЕВЯННАЯ ШКАТУЛКА |
Пётр Костёлов: КАМЕННЫЙ МЕШОК И ДЕРЕВЯННАЯ ШКАТУЛКА Идеи кухонь могут быть разные: изолированная кухня только для готовки, открытая кухня как часть гостиной, объединенная кухня-столовая. После встречи с героями стало понятно, что их кухня функционально похожа на кухни советского времени, когда кухня реально была центральным местом для всей семьи. Все самое важное происходило здесь: встречи, обсуждение насущных вопросов, прием гостей, выполнение домашних заданий и уроков, работа с документами, просмотр ТВ-программ, чтение книг и т. д. и т. п. Стало быть, нашим героям именно такая – многофункциональная – кухня и нужна. Тем более, что в квартире нет зала или гостиной, то есть кухня объективно является единственным местом, где вся семья может собираться вместе. С советских времен в мире многое изменилось: вместо бумажных газет – онлайн-издания; вместо центрального телевидения – сотни спутниковых каналов и видеопорталы интернета; вместо семейного фотоальбома – цифровые фото-эккаунты на онлайн-сервисах; вместо письма и почтальона – электронная почта; вместо катушечного магнитофона – цифровой плеер с большим жестким диском. Обсуждения и дебаты сместились в чаты и форумы, самовыражение – в блоги, книги с полок перешли в цифровые библиотеки, творчество все больше и больше становится цифровым. И сегодня встречи, беседы или вечеринки на кухне в той или иной форме потребуют ссылок из интернета, жестких дисков с информацией, фото- и видеокамер, потоков музыки и видео т. д. и т. п. Мир изменился, и эта кухня – отражение современного цифрового мира. Поэтому помимо привычного кухонного оборудования – варочной панели, двухкамерного холодильника, микроволновой печи, вытяжки, фильтра, посудомоечной машины – на нашей кухне появились: цифровое спутниковое ТВ, компьютер, монитор, доступ в интернет, Wi-Fi, DVD-плеер, проектор, экран, а также элементы умного дома для управления различными сценариями света. Когда все члены семьи перечислили что бы им хотелось иметь на кухне, стала понятной принципиальная организация пространства и детальное зонирование внутри этого деления. Кухня была поделена на две функционально разные зоны: а. «каменный мешок»: гладкая, стерильная, гигиеничная рабочая зона, выполнена в камне; б. «деревянная шкатулка» – теплая, уютная, живая зона столовой, полностью сделанная из дерева. Первая зона используется для приготовления и хранения пищи, т. е. как бы «для работы», поэтому она более функционально сдержанная. Вторая зона – это прием гостей, обеды, праздники, отдых, расслабление, просмотр кино, чтение книг, музыка, интернет, здесь даже можно полежать или поспать. Поэтому она такая теплая и уютная. Такое разделение и зонирование является главной художественной идеей. Все остальное просто подчиняется этим правилам. В рабочей зоне больше воздуха и объема, человек, который готовит еду, постоянно на ногах, и ему нужен простор над головой, так же как и запаху пищи нужно куда-то рассеваться. Рабочая зона сдержана в цветовом решении, чтобы подчеркнуть красоту приготавливаемых здесь продуктов. Серый цвет – это как бы рама для ярких, сочных и красивых продуктов, вызывающих аппетит. Чтобы понять это, достаточно положить несколько фруктов на каменную поверхность. Кроме того, камень очень функционален во всех отношениях. Здесь не нужно переживать ни об одной поверхности, можно резать где угодно, не бояться разлить любые жидкости и посадить пятна – этой зоне в плане эксплуатации ничего не грозит! Зона столовой, напротив, имеет явно заниженную высоту, как бы призывая присесть, расслабиться, возможно, даже прилечь. Это реализовано с помощью небольшого подиума и заниженных потолков. Функционально опускание потолка позволило разместить встроенные светильники, электрические приводы, провода, экран и штору. Зона полностью отделана массивом натурального дуба, предварительно обработанного маслом на основе воска. Эта часть кухни примыкает к большому окну, наполняющую всю столовую и кухню естественным светом. Окна и все элементы мебели – стол, лавка, шкаф, стеллаж, полки и двери – выполнены из того же массива дуба, имеющего такую же фактуру и оттенок. Таким образом, вся зона образует цельный и законченный объем. Внутри этих двух функционально разных зон расположились небольшие места, которые можно лучше всего охарактеризовать короткими глаголами. Я просто описал все возможные действия на кухне и дал им короткие названия (см. рисунок с глаголами). Получилась красивая и ясная схема, отражающая запросы всех членов семьи. Чтобы получить чистую, красивую, свободную атмосферу, нужно предварительно убрать куда-то все лишнее. Но очень важно сделать это так, чтобы при необходимости легко достать нужное и убрать обратно ненужное. Поэтому особое внимание на кухне уделено местам для хранения. Функциональность состоит в чередовании различных объемов и емкостей для хранения, имеющих различные свойства: от привычных кухонных шкафов с выдвижными ящиками до лавки-сундука с объемом более одного кубического метра. В результате получилось очень рациональное и эффективное пространство для комфортной жизни. Со временем большие возможности этой кухни можно будет оценить в полном объеме. Пройдет процесс знакомства и освоения, а потом все заложенные сценарии постепенно раскроются – в нужное время и по мере необходимости. ВСЕ ДНЕВНИКИ ПЕРЕДЕЛОК |
|
|||
|
|
| Разместить рекламу | Карта сайта Copyright © 2001 - 2011 ООО "Переделка-дизайн" Главный редактор - Юлия Шишалова Дизайн - Александр и Ирина Коротичи Поддержка сайта - Freesystem Group |
Официальный сайт программы
Квартирный Вопрос, канал НТВ Воспроизведение в любой форме и распространение материалов сайта PEREDELKA.TV возможны только с письменного разрешения администрации 
|