Кухни / СВЧ-печи / Функции
СВЧ-печи

Функции

Микроволновые печи обязаны своим появлением американскому инженеру Перси Спенсеру. Испытывая излучатель высоких частот (СВЕЧ), он обнаружил, что электромагнитное поле нагревает водосодержащие продукты.

Под действием электромагнитного поля молекулы воды выстраиваются в ровные ряды, а при колебаниях электромагнитных волн они начинают вращаться, выделяя при этом тепловую энергию.

Микроволновки можно разделить на два больших класса: для холостых аскетов и для женатых гурманов.

Первые предназначены для быстрого разогрева готовых блюд и чаще всего оборудованы только СВЧ-излучателем (магнетроном) с минимальным набором функций и механическим управлением. Они просты в использовании и обслуживании, но варить, жарить и тем более печь такие модели не умеют. 

СВЧ-печь с функцией приготовления пиццы

СВЧ-печи для гурманов, напротив, изобилуют кулинарными возможностями. Помимо гриля и конвекционного обдува они могут быть оснащены пароваркой, подставками для приготовления мяса и пирогов, сенсорным разогревом жидких блюд.

В продвинутые модели заложены электронные справочники рецептов, предусмотрены режимы автоматического приготовления, программирования и запоминания готовки новых блюд. Такие микроволновки с успехом заменяют духовку

Наверх
  • Рейтинг: 5.25
  • Голосов: 4
  • Оцени:
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • Форум
Назад
  • Современные духовые шкафы
  • Пьер Ганье – обладатель трех «мишленовских» звезд – считает, что высокая кухня – это любовь к искусству и технике. И действительно: в наше время технику есть, за что любить. Самое элементарное по рецептуре блюдо она способна превратить в настоящий шедевр.
  • Современные холодильники
  • Отправляясь в салон бытовой техники с целью купить холодильник, будьте во всеоружии. Поток терминов, который обрушится вам на голову, и набор всевозможных функций способны обескуражить любого. Однако если с самого начала определиться, чего вы хотите, все окажется не так уж сложно.
  • От турки до кофемашины
  • Приспособлений для варки кофе множество: от старой-доброй турки до сложнейших аппаратов, способных не только перемолоть и заварить кофе, но и добавить в него молока, смягчить воду и самостоятельно почиститься.