Кухни / 20 современных кухонных девайсов
20 современных кухонных девайсов

20 современных кухонных девайсов

Если Эллочке-Людоедке, чтобы получить «забавную вещь» из Европы и лучших домов Филадельфии, нужно было дожидаться прихода Остапа Бендера, то ее современницам повезло: буквально все можно заказать в интернет-магазинах. На завтрак, на обед и, конечно, на десерт!

Три главных стремления современной хозяйки таковы: упростить процесс готовки, ускорить его и получить не только вкусный, но и максимально «здоровый» результат. Надо отдать производителям должное: они, как золотые рыбки из сказки, обещают исполнить все три желания сразу.

ЗАВТРАКИ 

Казалось бы: что может быть проще, чем приготовить мюсли! Это и впрямь несложно – если покупать готовые. Однако адептов здорового питания наверняка заинтересует прибор для изготовления хлопьев из собственного зерна (любого, кроме кукурузы) – ручная зернодавилка Eschenfelder. Очищенный овес через нее можно пропускать без предварительного замачивания, а другие виды зерна предварительно на полчаса замачиваются и затем подсушиваются, чтобы «в давке» не склеиться в однородную массу. Ну, а потом… просто добавь молока.

 

Впрочем, сделанные таким образом хлопья можно заготавливать и впрок, экспериментируя с собственными рецептами быстрых завтраков и расширяя список ингредиентов. Ведь помимо зерен пресс прекрасно перерабатывает семена масличных культур (кунжут, лен, подсолнечник, мак) и специи (анис, фенхель, тмин и т.д.) Прибор подходит даже для приготовления муки: если уж есть собственноручно приготовленные хлопья, то почему бы не печь хлеб на собственной муке?


195 евро 

Для любителей блюд из яиц производители также предлагают массу вариантов. Сделать омлет всего за минуту – причем в микроволновке – поможет Eggs 'n Muffin Microwave Cooker (C5648). Всем известно, что яйца и микроволновка несовместимы – но так обстояли дела, пока не придумали этот девайс. Можно добавить бекон, колбасу, сыр – и получится отличный английский завтрак.

 
$7 

Для тех, кто предпочитает яйца-пашот, тоже есть удобное приспособление. Больше не обязательно варить яйца в ситечке и лить в кастрюлю с кипящей водой уксус. Можно воспользоваться специальными формочками из силикона. Тем более, что материал отлично переносит высокие температуры и машинную мойку.

$10 

А усовершенствованный тостер Back to Basics TEM4500 4−Slot Egg-and-Muffin Toaster позволит одновременно поджарить хрустящие хлебцы и сделать нежную яичницу. Вместо яичницы также можно приготовить оладьи или бифштексы.

$55 

 

ГОРЯЧЕЕ 

Даже такой традиционный процесс, как жарка котлет, можно сделать более технологичным. Поможет глубокая сковорода, в которой вполне реально одновременно приготовить 7 аппетитных бифштексов. Заполняете формы мясным фаршем и прижимаете ручным прессом. А главное, не обязательно жарить на масле – устройство приготовит и котлетки на пару, что гораздо полезнее.

 
$20 

Если все же без румяной корочки никак, разумно дозируйте масло с помощью специального опрыскивателя. Во флакон заливается оливковое или любое другое растительное масло и, через удобный диспенсер, разбрызгивается на мясо или овощи.

 
$10 

Мясоеды наверняка заинтересуются и щипцами для запеченной курицы, индейки или утки: инструмент помогает снять с противня горячий продукт, не повредив его кожицу. Или вынуть мясо из кастрюли. Из таких щипцов кусок не вырвется и не полетит обратно в бульон, обдав брызгами все вокруг. Щипцы складываются для компактного хранения.

$20 

К мясу требуется соус. Можно готовить и подавать его по старинке, но в продаже появились электрические соусники. Они замечательны тем, что позволяют сохранять нужную температуру соуса в течение всего обеда или ужина. А хороший соус может и неудачно приготовленное блюдо спасти! Сам соусник керамический, и заливать в него можно не только соусы, но и сиропы.

 

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

Израильские дизайнеры придумали приспособление, которое оценят все хозяйки. Roll & Mix позволяет экономить место на кухне и соединяет в себе три прибора сразу. Скалка для раскатывания теста раскладывается на две части, одна из которых превращается бутылочку для масла, а вторая – в пестик, которым можно толочь специи в ступке.


С помощью диспенсера для теста можно в любой момент напечь блинов, оладий или кексов – и при этом сохранить кухонные поверхности чистыми. При нажатии на рукоятку прибора из отверстия выливается аккуратная порция жидкого теста – и никаких пятен вокруг! Не придется оттирать даже сам диспенсер – его прекрасно отмоет посудомоечная машина.

$15

В комплект пресса для печенья входят две емкости для теста, с помощью которых получается печенья разного размера – побольше и поменьше. Прилагаются, соответственно, 10 и 15 дисков для создания на выпечке различного рисунка. Идеи рецептов можно подсмотреть в прилагаемой к девайсу брошюре.

 
$30 

Специальные детские оладьи выпекает сковорода Zoo Friends Pancake Pan. Они получаются не только идеально ровными, но еще с портретом какого-нибудь животного. Тарелка на глазах превращается в зоопарк: тигр, обезьянка, жираф… За один прием выпекается 7 оладий. Сковорода легко очищается, потому как покрыта антипригарным сплавом.

Около $30 

С зоопарком ассоциируется у многих и сладкая вата. Но теперь это лакомство можно приготовить и дома: для этого в аппарат Hard Candy заливают жидкую карамель. Процесс приготовления можно наблюдать через прозрачный специальный резервуар – лакомое зрелище и для детей, и для взрослых. В комплект входят две конусообразные формы, на которые сахарную вату нужно накручивать.

 
$50 

В домашних условиях легко приготовить и воздушную кукурузу. С помощью попкорницы можно сделать попкорн без масла, что гораздо полезнее, – и всего за 2 минуты.

От 2800 руб. 

Для очищения початков кукурузы тоже предназначен специальный инструмент: зерна, счищаясь, попадают прямиком в контейнер.

£7,5

 

ВИНО И НАПИТКИ 

Гурманы знают: сохраняясь длительное время в бутылке, вино застаивается. Для оживления его вкуса необходимо насытить напиток кислородом. Причем, чем больше в вине танина, тем дольше необходимо держать вино на воздухе. А нежданно пришедших гостей – с пустыми бокалами.


Аэратор значительно ускорит процесс насыщения вина кислородом. Для этого напиток наливается в бокал через специальную колбу и – почувствуйте разницу! Набор включает в себя аэратор, ситечко, подставку и чехол для переноски.


ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 

Дегидратор – прибор для естественной сушки продуктов в домашних условиях. С его помощью можно делать пастилу (подсушивая фруктовое пюре), батончики мюсли с фруктами, сушить на зиму фрукты, ягоды, травы, помидоры для борща или вторых блюд. У аппарата 9 лотков, встроенный вентилятор, 600 Вт, регулируемый термостат. Бесступенчатая регулировка температуры от 30 до 70 градусов. Единственный минус – значительный вес дегидратора: 10 кг. Но заготовить вкусностей наверняка удастся существенно больше!

 

Перед сушкой ягод не помешает удалить из них косточки. Выдавливатель вишенных косточек многим знаком еще с детства – особенно тем, кого мама баловала варениками с вишней или вишневым вареньем без косточек. Теперь конструкцию усовершенствовали: она исключает разбрызгивание сока во все стороны, и для выдавливания косточек фактически не требуется прилагать усилия. С помощью прибора из литого цинка, с эргономичной ручкой, можно удалять и, например, косточки из оливок.

 
£8 

А вот идея следующего гаджета для большинства еще в новинку – заботливые производители придумали приборчик для удаления плодоножки у клубники. Бабушки бы удивились, но наверняка оценили бы за удобство!

 
Около £5 
Наверх
  • Рейтинг: 3.15
  • Голосов: 52
  • Оцени:
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • Форум
Назад
  • Как выбрать правильную сковороду?
  • Любите ризотто с креветками? Часто делаете омлет? Учитесь готовить стир-фрай или настоящий стейк? Результат во многом зависит от того, какая у вас сковорода. Но их так много, как найти лучшую? Сделать четыре шага на пути к верному решению.
  • Напольные покрытия для кухни
  • В каком помещении влажность выше, чем в ванной комнате, а ходят больше, чем по коридору? Разумеется – на кухне! А если учесть, что здесь постоянно что-то проливается, падает или капает на пол, то станет ясно, что выбор напольного покрытия – вопрос стратегической важности.
  • СВЧ-печи
  • Микроволновые печи обязаны своим появлением американскому инженеру Перси Спенсеру. Испытывая излучатель высоких частот, он обнаружил, что электромагнитное поле нагревает водосодержащие продукты.
  • Планировка кухни
  • Дело настолько серьезное, что требует максимум внимания и благоразумия. Так что шутки в сторону. Вы проектируете не просто одну из комнат, а свой будущий образ жизни!
  • Кухонные смесители
  • Современный кухонный смеситель – мастер на все руки. Его роль на кухне становится все более заметной, и без выхода на сцену ловкого красавца не обходится ни одно действие.