Теория / Стекло и хрусталь / Бокалы
Стекло и хрусталь

Стекло и хрусталь

Нам уже давно следует забыть или хотя бы слегка изменить популярное высказывание «мне все равно, что и как пить, главное – с кем». Вопрос «как пить» требует серьезной подготовки.

В сервировке – как в дизайне интерьера: актуально не выставлять посуду на стол готовыми «гарнитурами», а смешивать предметы разных стилей. Тем более, что далеко не в каждом доме есть парадный сервиз на сотню предметов.

Та же история с питьевым хрусталем и стеклом. В меню любого званого ужина или вечеринки далеко не один вид напитка – значит, и наборов бокалов должно быть как минимум столько же.

Еще недавно бокалы для вина делились всего на два вида – для белого и для красного. Но не нужно быть тонким ценителем, чтобы понимать, что разнообразие вин не терпит подобной унификации: сухие красные вина Италии и Франции это одно, а легкие напитки из Южной Африки – совсем другое. А еще есть рислинги из Эльзаса, розовые вина из Прованса, ликерное токайское вино из Венгрии – не говоря уже о шампанском.

У всех напитков своя культура производства и потребления, поэтому в некоторых коллекциях стекла есть бокалы индивидуально для каждого из них.

Формы таких узкоспециализированных сосудов берутся отнюдь не с потолка. Например, дизайнеры российского бренда Mateo Glass сначала плотно работают с сомелье, постигая особенности того, как раскрывается букет каждого вина, и уже затем, руководствуясь практически чистой физикой, конструируют хрустальный бокал, который способствует этому раскрытию в максимальной степени.

Крепкие напитки тоже не обделены вниманием – над тем, как и из чего их удобнее пить, производители так же крепко призадумались. Например, у тех же Mateo Glass все водочные стопки для водки имеют необычайно толстое дно – и водка, попадая в него, не нагревается, даже если стоит на столе продолжительное время.

Mateo Glass Mateo Glass Mateo Glass Mateo Glass

Оригинальную коллекцию сделал Карим Рашид для турецкой компании Gaia&Ghino. У бокалов-перевертышей как минимум две функции: с одной стороны это сосуд для пива, с другой – для дайкири; с одной стороны саке, с другой – мартини. Они как мы – не похожи один на другой, да и сами переменчивы – сегодня выглядят одним образом, а завтра совсем иначе. Поэтому у каждого бокала есть имя: Mehmet пьет ракию и шампанское, Ivan – коктейли и ликеры, а сноб-француз Пьер – разумеется, только белое и красное… Счастливые люди! Карим Рашид так и назвал эту серию – HAPPY PEOPLE.

Gaia&Gino, Happy People Gaia&Gino, MEHMET Gaia&Gino, IVAN

При всем этом не стоит забывать традиции: например, коктейли на основе джина как пили, так и пьют из бокалов-воронок. А ледяная водка «со слезой» должна наливаться в маленькую рюмку на ножке – ту самую, граненую, из Гусь-Хрустального, которую пользовали еще наши деды, – и никакие дизайнерские поветрия здесь не указ!

Стоит ли вслед за рюмками и стаканами отдать предпочтение стеклянным тарелкам, решать вам.

В любом случае, это внесет элемент неожиданности и праздничности в ваше застолье, если в будни вы, как и все, пользуетесь керамикой или фарфором. Прозрачное стекло позволит подчеркнуть достоинства яркой нарядной скатерти, разноцветное – включить домочадцев или гостей в игру «кому какая тарелка достанется». Как правило, современная посуда Arcoroc, Arcopal, Luminarc ударо- и жаропрочная, выдерживает и микроволновку, и нашествие «наследников». Но главное – с ней стол становится ярче, веселее и аппетитнее.

Наверх
  • Рейтинг: 5.40
  • Голосов: 5
  • Оцени:
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • Форум
Назад
  • Как выбрать ароматы для дома
  • Известные с глубокой древности, в нашу жизнь они вошли совсем недавно. Сначала появились аромалампы с эфирными маслами, а только потом в магазинах стали возникать целые благоухающие стеллажи с аромасвечами, диффузорами, изящными палочками и прочими видами
    домашней парфюмерии.
  • Как выбрать ароматы для дома
  • Известные с глубокой древности, в нашу жизнь они вошли совсем недавно. Сначала появились аромалампы с эфирными маслами, а только потом в магазинах стали возникать целые благоухающие стеллажи с аромасвечами, диффузорами, изящными палочками и прочими видами
    домашней парфюмерии.
  • Ароматы для дома: свечи, лампы и диффузоры
  • Влияние запахов на самочувствие и настроение давно известно. Благовония в помещениях использовали еще в Древнем Египте, Китае, Греции и Риме. Сейчас эта область стремительно развивается. Появляется все больше доступных способов наполнить наши дома прекрасными ароматами. Рассмотрим основные.
  • Столовый сервиз
  • От того, что на столе стоят разрозненные тарелки, а жаркое раскладывается прямо со сковороды, еда не станет менее вкусной. Но удовольствие от обеда не будет полным. Чтобы насладиться трапезой, вспомним основные правила сервировки.
  • Сковородка как арт-объект
  • В роли арт-объекта может выступить и обычная сковородка. Художник Игорь Тихонов поделился секретами превращения этого предмета кухонной утвари в произведение искусства, которое может стать необычным подарком к празднику.