Досуг и праздники / Уличные грили
Уличные грили

Уличные грили

Хочется праздника на природе – приобретайте уличный гриль: угольный, газовый, электрический или даже стационарный гриль-барбекю. Пища, приготовленная на гриле, чрезвычайно вкусна и полезна. Никаких тебе канцерогенов, как при жарке на сковороде с маслом!

Горячее ароматное блюдо со специями, неизменной хрустящей корочкой и аппетитным отпечатком решетки или вертела, создает особое праздничное настроение.

Слово «гриль» (grille) в переводе с французского означает «решетка». Блюда готовятся на решетке, размещенной в емкости и нагреваемой снизу с помощью угля, нагревательного элемента (чаще всего ТЭНа), газа и т.п. Все грили работают по одному принципу, только способы нагрева у них разные.

Угольный гриль WEBER Performer

Угольный – самый распространенный вид уличного гриля, главное достоинство которого – вкусная еда с ароматом дыма. Большинство грилей оснащено теплоотражающей крышкой для поддержания постоянной температуры. Разнообразие форм угольных грилей поражает: они бывают круглыми, квадратными, овальными, в виде чемодана, бочонка, телеги.

Первый в мире сферический гриль с крышкой был создан в 1951 году сварщиком из Чикаго Джорджем Стивеном. Он додумался сделать его из двух половин бакена, припаяв к ним решетку и металлические ножки, и тем самым навсегда решил проблему попадания пепла на мясо и дождя на угли.

Средняя стоимость угольных грилей от 4000 до 22000 рублей.

Угольный гриль SmokeyJoe

Портативные складные угольные грили можно перевозить в багажнике автомобиля во время путешествий. Несомненно, очень удобны в применении грили, оснащенные газовым баллоном для системы розжига.

Гриль Big Green Egg

Символом американской лужайки за домом стала керамическая гриль-печь Большое Зеленое Яйцо (Big Green Egg), придуманная американцами на основе японских глиняных печей «камадо». Покрытие гриля сделано из керамики, предназначенной для космических проектов NASA и выдерживающей очень высокие температуры.

ГрильBig Green Egg

Зеленая термоглазурь легендарного гриля никогда не теряет привлекательный внешний вид. Потребление угля в 3 раза меньше, чем в обычном угольном гриле; керамические стенки с высокой точностью удерживают заданную температуру и позволяют томить мясо как в русской печи до 12 часов.

Средняя стоимость газовых грилей от 17000 до 197000 рублей.

Стационарные грили-барбекю не только открывают новые возможности приготовления блюд на живом огне в беседках, на террасах и свежем воздухе, но и создают невероятно уютную дачную обстановку.

Портативный газовый гриль барбекю на подставке Q-120 Gas

Достоинство газовых грилей – в быстром нагреве, стойком жаре и простоте использования. Необходимо только иметь газовый баллон. Пища готовится на лаве или на противнях. Самые большие из этих грилей напоминают сервировочный стол, а самые маленькие незаменимы в походах и на пикниках, когда возникает проблема с дровами или погодой. Причем их можно размещать даже в палатках и кемпингах.

Портативный электрогриль Q-140 Electro

Уличные электрогрили, благодаря высоким ножкам, легко устанавливаются на дачных участках. Они оказываются помощниками для тех, кто не хочет возиться с углем. В плохую погоду их можно использовать на веранде.

Средняя стоимость электрических грилей от 14000 до 20000 рублей.

Не зависеть от капризов погоды, угощать гостей блюдами, приготовленными на гриле, круглый год помогут «домашние» электрогрили.

Они бывают настольными и встраиваемыми в столешницу в составе модулей «домино» – узких блоков с разными рабочими элементами (конфорками, фритюрницей, пароваркой, горелкой-вок и др.)

В комплект настольного электрогриля часто входят съемные решетки, различные противни из металла и даже камня, плитка для блинчиков, сотейники для овощей, а также крышка, защищающая от брызг жира и помогающая сохранить нужную температуру.

Гриль с вулканической лавой Roller Grill, Франция

Для удобства чистки и хранения грили делают полностью разборными. Нередко в контейнер на дно гриля кладут камни из вулканической лавы, которые впитывают жир и частично препятствуют образованию дыма. А при приготовлении еды на пластине с желобами для стекания жира дыма практически не бывает. Нагревательным элементом служит ТЭН средней мощности 2,2 кВт.

Гриль-барбекю коптильня Weber Go-Anywhere Charcoal Grill

Многие модели электрогрилей выполнены в виде чемодана, створки которого служат жарочными поверхностями. Двусторонние электрогрили были изобретены в 1995 году не без участия американского боксера Джорджа Формана, озабоченного собственным здоровьем и решившего бороться за снижение содержания жира в пище.

Портативные электрогрили специально созданы для путешествий и выездов за город.

Средняя стоимость настольных грилей от 2000 до 5000 рублей

Наверх
  • Рейтинг: 2.67
  • Голосов: 3
  • Оцени:
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • Форум
Назад
  • Отделка деревянных беседок и садовой мебели
  • Эта статья посвящена всем тем, кто делает садовую мебель своими руками или мечтает украсить уже готовую. Также речь пойдет о том, как сохранить дачные творения на долгие годы и порадовать ими не только себя самого, но и детей, и внуков.
  • Термодревесина
  • Дерево без всякой химии, которое демонстрирует стабильность в самых сложных условиях? На фасаде и на крыше, в ванной комнате и сауне, в саду и у бассейна? Наши предки, заложившие традиции деревянного домостроения, не могли о таком и мечтать.
  • Садовые беседки в ассортименте
  • Современный ассортимент беседок, представленный на рынке, открывает перед владельцами загородных участков широчайший спектр возможностей. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо обратить внимание на ряд параметров.
  • Древесно-полимерный композит
  • На сегодняшний день использование изделий из «жидкого дерева» становится все более популярным и в городской среде, и на лоне природы. Причин тому несколько.
  • Садовые беседки. Три модели
  • Погодные условия не всегда позволяют чувствовать себя комфортно на лоне природы. Укрыться от непогоды, не прерывая «воздушных процедур», помогут садовые домики-беседки.