Деревья и кустарники / Миндаль / Мифы и факты
Миндаль

Миндаль

Среди деревьев миндаль – один из долгожителей: живет до 130 лет. Из них плодоносит лишь 30, максимум 50 лет. Первые плоды появляются только на 3-5 год жизни этого дерева.

Миндаль часто называют орехом. Однако этот вид относится
к косточковым из рода «Слива».

Примечательно, что плоды миндаля могут быть не только полезными и вкусными, но и ядовитыми. Так, из трех известных на сегодняшний день разновидностей миндаля (горького, сладкого и тонкостенного) горький опасен для жизни. И все потому, что его плоды содержат гликозид амигдалин, бензальдегид и сильно ядовитый цианистый водород. Горький миндаль применяют в медицине, но только в особых пропорциях, которые известны лишь специалистам.

Популярный сладкий миндаль тоже содержит амигдалин, однако доля содержания настолько мала, что плоды не представляют опасности для людей. Именно это вид миндаля мы чаще всего и едим.

А вот тонкостенный (или хрупкий, ломкий) миндаль пользуется особым почетом у кулинаров благодаря своей особой пряности и пикантности.

Наверх
  • Рейтинг: 4.62
  • Голосов: 8
  • Оцени:
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • Форум
Назад
  • Японский клен
  • Японский клен – исключительно эффектный, но весьма капризный гость русского сада. В промозглое и дождливое время года его филигранная листва окрашивается в ошеломляющие оттенки.
  • Ханами: японское «любование цветами»
  • Традиция «любования» цветущей сакурой возникла еще в VIII веке. Изящная и изысканная аристократия тех времен дни напролет восседала в тени цветущих деревьев, наслаждаясь салонными играми и сочинением стихов. Сегодня сакура стала национальным символом Японии, а популярность праздника Ханами достигла своего апогея.
  • Японские сады
  • Наверное, нет человека, которого японские сады оставили бы равнодушным. Но что такое «японский сад»? И только ли на японских землях он встречается? Об этом и многом другом рассказала ландшафтный дизайнер Светлана Чижова.
  • Кумкват
  • Пышно цветущий в августе-сентябре, кумкват уже к Новому году приносит сочные миниатюрные целебные плоды. Полезно растение и не только при «употреблении внутрь»: оно выделяет фитонциды, которые оказывают антимикробное действие на воздух в помещении.
  • Туя
  • Род туя относится к семейству кипарисовых. Он насчитывает пять видов. Но в России хорошо зарекомендовала себя только туя западная. О ней и поговорим.