Огород / Огород благородного происхождения
Огород благородного происхождения

Огород благородного происхождения

Бытует мнение, что огород – это развлечение для селян и колхозников. Будто знатным горожанам негоже вести приусадебное хозяйство. Но история знает немало примеров, которые полностью опровергают это утверждение.

Барак и Мишель Обама выращивают овощи, не отходя от Белого дома. Знаменитые «шесть соток» активно посещают туристы из всех стран, где их знакомят с основами ведения сельского хозяйства «по-американски».

Впрочем, первая супружеская чета Соединенных Штатов не стремилась изобрести ничего нового. Напротив, своими действиями они стремятся привлечь внимание общественности к натуральным и здоровым продуктам, которые в наши дни жителям мегаполисов уже в диковинку.

В свое время агитировал граждан и Петр I, по инициативе которого был разбит огород на территории Дворца в Стрельне. Величайший реформатор России, как обычно, позаимствовал эту идею у своих европейских «коллег»: восхищенный огородами королей в Версале и Вилландри, Петр I создал свой – уникальный, «императорский».

К сожалению, не все правители заражались страстью выращивания овощей. Многие из старинных приусадебных хозяйств время от времени приходили в упадок. Но есть среди них и образцовые долгожители – такие, как огород в замке Шато Борегард (Chateau de Saint Jean de Beauregard).

Шато Борегард (Chateau de Saint Jean de Beauregard)

Имение Шато Борегард расположено в 28 км от Парижа. Вот уже более 300 лет замок принадлежит именитой французской семье. И все это время здешние места были объектом «огородного» паломничества.

Немало усилий к популяризации сельского хозяйства приложил и нынешний владелец замка – месье де Кюрел: благодаря его стараниям, на обширной территории Борегарда ежегодно встречаются сотни «огородников». Это и производители сельскохозяйственного инвентаря, и работники многочисленных питомников, и представители именитых ассоциаций, и просто увлеченные фермеры.

Особенно прославился замок своими сезонными фестивалями Fête de plantes vivaces. Осенний посвящен сбору урожая, весенний – секретам выращивания многочисленных растений, от обыденных до самых экзотических.

Удивительно дружеская и теплая атмосфера царит на этих праздниках. Участники не задаются целью просто продать свой товар – они ищут (и находят!) верных единомышленников. А тем, кто приобретает новых «зеленых питомцев», гарантирована целая лекция, посвященная уходу за ними: как и чем кормить, как лечить, стричь и пересаживать.

Fête de plantes vivaces, Шато Борегард (Chateau de Saint Jean de Beauregard) Fête de plantes vivaces, Шато Борегард (Chateau de Saint Jean de Beauregard) Fête de plantes vivaces, Шато Борегард (Chateau de Saint Jean de Beauregard) Fête de plantes vivaces, Шато Борегард (Chateau de Saint Jean de Beauregard)

Надо быть готовым и ответить на вопросы самому: какая почва на участке, какая освещенность, регулярный ли будет уход, какой период цветения интересует, какие растения уже есть… И только тому, кто своим рассказом заслужит достаточную порцию французского доверия и уважения, будет передан вожделенный образец. Как говорится, мы в ответе за тех, кого приручили – это правило справедливо и для крошек-зернышек, и для уже «взрослых» крупномеров.

Массовые слеты увлеченных огородников и садоводов – не единственная достопримечательность Борегард. Ведь это еще и самый настоящий огород, владельцы которого до сих пор неукоснительно соблюдают традиции своих предков.

Грядки в Шато Борегард прямо-таки поражают посетителей идеальным порядком. При этом за обширным хозяйством следит лишь один садовник! Еще два-три подмастерья помогают ему с весны до поздней осени.

Для защиты плодовых растений от насекомых и вредителей вместо новомодных химикатов здесь используют красивоцветущие и очень полезные растительные культуры: бархатцы, календулу, котовник, шалфей, сорта мяты, иссоп, тимьян.

Что касается удобрений, то, как и 300 лет назад, в Шато Борегард признают только голубиный помет. Производится он здесь же – обитателями одной из самых старинных в Европе голубятен. Она была построена еще в XVII веке, при первых владельцах поместья, и по сей день приносит величайшую пользу всему замковому хозяйству. Знаете ли вы, что, помимо прочего, голубиный помет – важнейшая добавка для французских шипучих вин? Без него мир не узнал бы шампанского!

Шато Борегард (Chateau de Saint Jean de Beauregard)

Особого внимания заслуживают теплицы Боргарда: во-первых, они особым образом ориентированы на местности (с учетом наиболее эффективного освещения в период роста молодых саженцев); во-вторых, уникальна и крайне продуктивна старинная система вентиляции этих сооружений.

Обогрев рассады, посаженной в начале весны, когда погода на улице не балует теплом, осуществляется с помощью специальных нагревательных печей, установленных внутри теплиц. Проветривание саженцев происходит через открытые окна, смонтированные на крыше «стеклянного дома». Таким образом, рассада дышит, но не продувается капризными весенними ветрами.

В Борегарде выращивают самые простые и привычные растения: из овощных – лук и чеснок, мангольд и сельдерей, тыкву и фасоль, всевозможные сорта подсолнечника; из трав – укроп, петрушку, салат во всем многообразии; из цветов – георгины, циннии, горцы, цмины, пионы, физостегии.

Шато Борегард (Chateau de Saint Jean de Beauregard)

Плодовый сад Шато Борегард – это шпалерные груши и яблони, которые удивляют многочисленных гостей из других климатический областей своим экзотическим «плоским» обликом.

Гордится Борегард и своими виноградниками, без которых, пожалуй, невозможно представить ни одно истинно французское поместье. Однако лозы здесь высажены не «по линейке» на обширных открытых площадях, а вдоль каменных стен. Они не только защищают виноград от непогоды, но и дополнительно прогревают гроздья в теплое время года.

Наверх
  • Рейтинг: 5.10
  • Голосов: 10
  • Оцени:
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • Форум
Назад
  • Севооборот
  • Если картошка «стала мельче», огурцы «тля поела» или свекла «совсем не уродилась», то огород спасут вовсе не удобрения, а профессиональный севооборот.
  • Декоративный огород своими руками
  • Опытом создания декоративного огорода делятся Татьяна Мозжухина и Александр Сурнов – дизайнеры-любители и супруги, которые своими руками воплотили в жизнь «мечту дачника».
  • Декоративный огород. Правила создания
  • Огород всегда был частью русской культуры. Однако на смену традиционному подходу пришел новый – так называемый декоративный огород. О принципах его создания нам рассказала ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова.
  • «Аптекарский огород»
  • Принципы планирования «исцеляющего огорода» тесно связаны с зонированием участка. Если учесть особенности аромата растений, с их помощью можно заряжаться энергией и хорошим настроением на весь день или же расслабляться после рабочего дня.
  • Декоративный огород шаг за шагом
  • В наши дни огороды стали более опрятными, аккуратными, удобными и, конечно, современными. Недаром их даже стали называть декоративными. Один из таких огородов создал Сергей Лихолат, ландшафтный дизайнер с большим опытом.